Vinho Corton -Charlemagne Gran cru Louis Jadot 2016 - R$1300

Fundada em 1859, a Maison Louis Jadot é considerada uma das melhores produtoras de vinho do mundo e a melhor da Borgonha. Possui 230 hectares, sendo que 50 são Premier Cru e 8 Grand Cru. A Vinícola se preocupa sempre em mostrar o melhor do terroir, utilizando leveduras naturais presentes nas cascas das uvas como diferencial. Ficha Técnica Tipo: Branco e Seco Uva: 100% Chardonnay Região: Côte de Beaune - Corton Charlemagne - Borgonha Teor Alcoólico: 13, 5% Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês Temperatura ideal: 10°C a 12°C Visual: Amarelo dourado brilhante. Aroma: Intenso e complexo. Notas minerais e florais, frutas brancas, pimenta e canela. Paladar: Rico e complexo. Corpo macio, redondo, elevada acidez. Corpo: Encorpado. Sugestões de Harmonização: Pratos a base de aves, molhos a base de creme de leite, risotos cremosos, peixes ao molho, lagosta, haddock e queijos médios.
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